300L 500L 600L 800L 1000L 1200L 1500L 1800L 2000L 2500L 3000L 3500L 4000L 5000L 10000L Sudhaus sind anpassbar.
Die Parameter eines unter Druck stehenden konischen Fermenters können je nach Hersteller und Design variieren, typischerweise umfassen sie jedoch:
- Fassungsvermögen: Normalerweise zwischen 5 Gallonen (19 Liter) und 15 Barrel (1.725 Liter) oder mehr.
- Material: Hochwertiger Edelstahl in Lebensmittelqualität (304 oder 316).
- Design: Der Fermenter verfügt typischerweise über einen kegelförmigen Boden zur Sedimententfernung und einen Druckdeckel zur Druckbeaufschlagung.
- Kühlmantel: Doppelter oder einfacher Kühlmantel (je nach Ausführung) zur Temperaturkontrolle während der Gärung.
- Isolierung: Polyurethan-Isolierung zur Aufrechterhaltung einer stabilen Temperatur und zur Vermeidung von Wärmeverlusten.
- Druckstufe: Der Tank sollte höheren Drücken standhalten können, typischerweise bis zu 15-20 PSI (1-1,4 bar).
- Armaturen: Beinhaltet Manometer, Sicherheitsventil, Abfüllarm, Probenventil, Schutzrohr und andere, je nach Ausführung.
- Steuersystem: Die meisten konischen Druckfermenter sind mit einem Temperaturkontrollsystem ausgestattet, das einen Temperatursensor, einen Temperaturregler und ein Heiz-/Kühlsystem umfasst, um einen optimalen Fermentationstemperaturbereich aufrechtzuerhalten.
Fermenterteile
Werkstattproduktion
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